En väldigt nära vän: GRÖNKÅL


Skulle nog faktiskt välja just grönkål som personligt föremål om jag vore deltagare i Robinson.

SÅ mycket älskar vi grönkål! Är ni med oss?


Inte nog med att den är så sjukt god som salladsbas, smoothieingrediens, perfekt i wok, grytor eller varför inte som huvudingrediens i pesto?

En klar favorit bland superfoodsen!


Grönkål innehåller alltså mer kalcium än mjök, mer c-vitamin än apelsiner och mer järn än kött.

Tips från coachen: Frossa i grönkål!


Ett varningens finger bör dock höjas för de med känslig mage. Med tanke på att grönkålen har väldigt mycket fiber kan vissa bli gasiga eller uppblåsta. Genom att tillaga den eller massera den hjälper man till att bryta ner mycket av de svårsmälta fibrerna.


Tack och hej nu ska vi avnjuta en stor grönkålssallad!